MAKANAN TRADISIONAL MALAYSIA: KAUM MELAYU
Terdapat pelbagai warisan budaya di Malaysia. Antaranya ialah makanan tradisional masyarakat Malaysia yang terdiri daripada pelbagai kaum. Blog ini memperkenalkan dua jenis makanan tradisional kaum Melayu, iaitu kaum utama di Malaysia. 1. KETUPAT sejenis hidangan yang dibuat daripada beras atau pulut yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa dan direbus dalam periuk dimakan bersama lauk-pauk seperti rendang , lontong , opor ayam dan sebagainya. berasal dari Jawa Indonesia terkenal serata merangkumi Bru nei , Malaysia , Singapura sampai sejauh Selatan Thailand . J enis ketupat bergantung kepada bahan yang digunakan dan daun yang digunakan untuk membuat bungkusannya. Ketupat pulut ialah ketupat yang mengunakan beras pulut sebagai bahan asasnya Ketupat nasi dibuat daripada beras . 2. OTAK-OTAK Otak-otak dihasilkan dari isi ikan (biasanya ikan tenggiri ) yang digaulkan dengan campuran berempah termasuk lada , bawang putih , bawang merah , kunyit